커피 여행: 주요 커피 원두 생산 국가와 지역별 특색

안녕하세요

요즘 우리 생활에 커피는 너무나도 필수 요소로 잡고 있죠,

그런데 어느 카페를 갈 때마다 맛이 다른 것은 너무나도 잘 알고 계실 겁니다.

이처럼 우리에게 사랑받는 커피는 그 맛과 향이 생산 지역의 기후, 토양, 고도 등 다양한 요소에 의해 영향을 받습니다.

이 포스팅에서는 커피의 주요 생산 국가와 각 지역별 특색 있는 커피 원두에 대해 탐험해 보겠습니다.

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1. 브라질

• 특색: 세계 최대의 커피 생산국으로, 부드러우면서도 약간의 초콜릿 맛이 나는 커피로 유명합니다.
• 지역: 미나스 제라이스, 상파울루, 에스피리투산투 등
• 커피 특징: 브라질 커피는 주로 낮은 산도와 높은 단맛을 특징으로 합니다.

2. 콜롬비아

• 특색: 콜롬비아 커피는 균형 잡힌 맛과 향, 중간 정도의 산도가 특징입니다.
• 지역: 메데진, 아르메니아, 마니살레스 등
• 커피 특징: 꽃향기와 과일향이 느껴지는 맛이 특징적입니다.

3. 에티오피아

• 특색: 커피의 발상지로 알려진 에티오피아는 독특한 풍미와 향의 커피를 생산합니다.
• 지역: 시다모, 예가체프, 하라르 등
• 커피 특징: 강한 꽃향기와 과일향, 그리고 고유의 향신료 맛이 특징입니다.

4. 베트남

• 특색: 주로 강한 바디감과 견과류 맛이 나는 로부스타 커피의 최대 생산국입니다.
• 지역: 부온 마투엇, 람동 등
• 커피 특징: 베트남 커피는 일반적으로 진하고 강한 맛이 나며, 종종 달콤한 콘덴스 밀크와 함께 제공됩니다.

5. 인도네시아

• 특색: 지역별로 다양한 특색을 가진 커피를 생산합니다. 스모키 한 맛이 특징입니다.
• 지역: 수마트라, 자바, 발리 등
• 커피 특징: 인도네시아 커피는 풀바디감과 토양의 풍미, 독특한 약간의 스모키한 맛이 특징입니다.

 

참고 1. 나라별 원두 특징 정리

지역	신맛	쓴맛	단맛	특징
에티오피아	높음	낮은	중간	꽃향기와 과일향이 뚜렷하며, 복합적인 풍미
콜롬비아	중간	낮음	높음	균형 잡힌 산도와 단맛, 부드러운 맛
브라질	낮음	중간	높음	부드럽고 초콜릿 같은 단맛, 낮은 산도
베트남(로부스타)	매우 낮음	높음	낮음	진하고 강한 쓴맛, 견과류 같은 풍미
인도네시아	낮음	높음	중간	풍부한 바디감, 지구적 또는 스모키한 특징

참고 2. 추천 원두

- 최근 선물 받은 인도네시아 원두인데 직접 그라인딩 해서 드립 해보니 맛있더라고요,
- 동남아 입국 계획이 있다면 하단 포스팅 참고 후 구매해 보세요👍

Mandailing Estate Bag Bali Bagus Gold

3월 ~ 4월 동남아 여행지와 입국심사 방법(발리 비자 포함)

 

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각 국가와 지역별로 독특한 커피 원두의 특성을 탐험해 보는 것은

커피 애호가들에게는 매우 흥미로운 여정일 것 같습니다. ^^

각 커피의 독특한 특성을 이해하고 즐기면서, 다양한 커피의 세계를 탐험해 보세요.